La frite aussi subit l'inflation

C’est une institution dans le Nord et le Pas-de-Calais. La friterie Sensas n’est pas épargnée par l’inflation. A cause de la hausse des prix, sa barquette de frites coûte désormais plus cher. 4€ au lieu de 3,50€ depuis ce dimanche... POur le patron, Jean Paul Dambrine, la marque subit, comme tous les professionnels, l'inflation et la hausse des prix des matières premières, et doit également répercute rla hausse des coûts de l'énergie. "Il y a un an, on payait le gras de bœuf qu'on utilise pour cuire les frites 15 euros les 10 kilos. Maintenant, c'est grimpé à 35! Il y a un an, un kilo de pomme de terre coûtait 1 euro 66. Aujourd'hui, il frôle la barre symbolique des 2 euros."

Pour rappel, il existe 4 friteries Sensas fixes à Lille, Lens, Carvin et Liévin, et 20 friteries mobiles à travers le Nord et le Pas-de-Calais. Prochain gros événement pour elle : la braderie les 2 et 3 septembre.